HF-MERKE Sjokolade

Sjokolade.jpg


1.    Beskriv prosessen der kakaobønner omgjøres til sjokolade.

2.    Nevn seks helsemessige fordeler ved sjokolade.

3.    Diskuter forskjellene mellom melkesjokolade, lys sjokolade, mørk sjokolade og hvit sjokolade.

4.    Nevn ti forskjellige bruksområder/oppskrifter som inneholder sjokolade.

5.    Gjør rede for passende oppbevaring av sjokolade.

6.    Diskuter sjokoladens egenskaper i:
a.    Kjølige omgivelser
b.    Romtemperatur
c.    Varme omgivelser
d.    Veldig varme omgivelser

7.    Lag to av følgende:
a.    Sjokoladefigurer
b.    Sjokolade med fyll (for eksempel karamell, nøtter, nugat)
c.    Sjokoladekake
d.    Sjokoladekjeks

8.    Demonstrer en av følgende måter å smelte sjokolade:
a.    I vannbad
b.    I mikrobølgeovn
c.    Over direkte varme

9.    Svar på spørsmålet som blir stilt i Dommerne 14:18.

10.    Undersøk etiske dilemmaer for produksjon og salg av sjokolade. Presenter dine funn og hvordan kristne burde forholde seg ovenfor dem.